Prezent dla biegacza

Nie od dziś wiadomo, że biegacze to kosmici… non stop biegają albo gadają o bieganiu. Mówią, że są zmęczeni, więc idą pobiegać. Ilością butów w szafie zawstydzają wszystkie kobiety. I latają wszędzie w kalesonach. Jak takiego zrozumieć… a jeszcze trzeba temu kosmicie prezent kupić!  CIĘŻKIE ŻYCIE Kochani nasi  – niebiegający, ale bardzo wspierający i starający […]

Pad See Ew – daleki kuzyn Pad Thai’a

Znacie Pad Thai? Najbardziej popularne danie Tajlandii? Teraz poznacie Pad-Si-Io, czyli bombę Umami! Spróbuj raz, a chwilę potem kupisz tajskiego woka i założysz w domu fabrykę makaronu ryżowego! Po prostu obłęd! PAD SEE EW Pad See Ew to danie, które odkryłem  dopiero w Tajlandii. To danie inspirowane kuchnią chińską. W Polsce nie spotkałem się z […]

Podsumowanie miesiąca – listopad 2017

Po długim roztrenowaniu przyszedł czas powrotu do treningów. Dopiero co siedziałem w Tajlandi w 35-stopniowych upałach, a teraz przyszło mi wstawać na trening przy śniegu i mrozie…brrrrr! Na listopad nie robiłem założeń treningowych. Po roztrenowaniu trzeba wracać powoli do formy, a skoro nie biegałem przez cały październik, wiedziałem, że cały listopad będzie żółwim klepaniem kilometrów. Tak […]

Jedz kolorowo – białe

Każdy z nas dobrze pamięta babcine sposoby walki z chorobami – syropy z cebuli na przeziębienie albo czosnek z miodem i cytryną – to naturalne sposoby wspomagania organizmu, znane od pokoleń. I racja! W białych jest moc! LECZNICZA MOC BIAŁYCH WARZYW Warzywa koloru białego (i brązowego) niezmiennie kojarzą się nam z dzieciństwem i babcinymi syropami. […]

Khao Pad – smażony ryż po tajsku

Tajlandia to królestwo ryżu. Nie dziwne, że to zboże występuję w większości tajskich przepisów. Szczególnie polubili ryż jaśminowy, delikatny i aromatyczny. Zaś z chińskiej kuchni pożyczyli sobie technikę smażenia stir-fry… z takiej mieszanki narodził się wszechobecny Ryż smażony po tajsku, czyli Khao Pad!  SEKRET KHAO PAD   Khao Pad znaczy ryż smażony. Jest to popularne i szybkie danie […]

Tajlandia okiem biegacza

Pobyt w Tajlandii to miał być całkowity “reset” – zarówno od pracy, jak i od biegania. Jednak zboczenie zawodowe biegacza sprawia, że wszystko wokół oceniam z biegowej perspektywy. Jak prezentuje się Tajlandia w takim świetle? PRZEZ RÓŻOWE OKULARY Wejdź na Lepiej Biegać, a od razu zobaczysz, jakie filtry mam nałożone na moje okulary i jak oceniam […]

Cele biegowe 2018

NOWY ROK NOWE WYZWANIA Przez długie roztrenowanie po tegorocznym sezonie, nieco się zagapiłem i umknęły mi zapisy na kilka fajnych biegów. Dlatego też trzeba się szybko zebrać i zaplanować sezon 2018. W 2017 plan zrealizowałem w pełni (plan na 2017 możecie zobaczyć tutaj), co pokazuje, że zrobiłem dobre założenia i nieźle rozplanowałem cały makrocykl treningowy. Skoro są […]

Tajskie śniadanie biegacza – ryż z omletem

Jak wygląda śniadanie tajskiego biegacza? Czy w tym egzotycznym kraju jedzą tylko ogniste Curry albo Pad Thai?! Na szczęście nie tylko! Na lekkie śniadania też mają sposób! TAJSKIE ŚNIADANIE Będąc w Tajlandii, długo szukałem czegoś, co można uznać za typowe, lokalne śniadanie, które byłoby energetyczne i zdrowe. Ciężko mówić w ogóle o typowym tajskim śniadaniu […]

Podsumowanie miesiąca – październik 2017

ROZTRENOWANIE W tym roku potrzebowałem konkretnego roztrenowania. Po intensywnym sezonie biegowym z dużymi dystansami, nogi zaczęły się dopominać o trochę luzu. We wrześniu balansowałem już ostro na granicy przetrenowania, a mój plan biegowy zakładał jeszcze dwa potężne dystanse – Ultrajanosik i Beskidy Ultra Trail. Ten pierwszy poszedł jeszcze zgrabnie, ale po biegu potrzebowałem więcej czasu na regenerację. […]

Petzl NAO – zaprzyjaźnij się z nocą

Kiedyś bałem się chodzić nocą przez las. We wszechogarniającym mroku każdy cichy szmer przyprawiał o kołatanie serca, krew tętniła w uszach, a za każdym krzakiem czaiło się coś dzikiego i groźnego… A potem pojawił się Peztl NAO… i bieganie nocą stało się frajdą! PODSTAWOWE INFORMACJE Petzl NAO to ultra mocna, inteligentna latarka czołówka mocnego producenta […]

BUT 2017 – DYSTANS, KTÓREGO NIE BYŁO

…zbieg jest bardzo stromy. Biegnę już tylko głową – noga dawno się poddała i sypie się jak rozklekotany maluch. Do rozlewającego się tępego bólu w kostce i ostrego pieczenia w achillesie, dochodzi wiercące kłucie w kolanie. Czuję, że zaraz zwariuję… RELACJA Lekko  zaspany, ale z głową pełną marzeń o pokonaniu wymagających, ale pięknych 130 km, […]

Podsumowanie miesiąca – wrzesień 2017

Zaczęło się wspaniale, choć hardkorowo. Skończyło się równie hardkorową lekcją życia. Dwa długie biegi na zakończenie sezonu zawodów biegowych i oba równie zaskakujące. Plan treningowy zaplanowany na wrzesień to: kilometraż tygodniowy: miesięczny 300 km – zdawałem sobie sprawę, że nie utrzymam kilometrażu tygodniowego ze względu na potrzebę odpoczynku między zawodami, dlatego ustaliłem kilometraż miesięczny. Ultrajanosik – Jestem […]

pieczona dynia hokkaido

Sezon na dynię uważam za rozpoczęty! Na pierwszy rzut idzie dynia “błyskawiczna”, bo jadalna razem ze skórką – Hokkaido! Idealna do nadziewania i pieczenia w całości. DIETETYCZNY GIGANT Dynia to bardzo wszechstronne warzywo, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Hokkaido jest do tego niezwykle wdzięczna, ponieważ ma jadalną skórkę, a więc można sobie z […]

Technika biegu – jak biegać poprawnie

Niezależnie od tego czy biegasz rekreacyjnie, czy celujesz w coraz lepsze wyniki sportowe, technika biegu to element, któremu warto się przyjrzeć. Być może dzięki wprowadzeniu kilku drobnych korekt, oszczędzisz sobie niepotrzebnego bólu i kontuzji w najbliższej przyszłości. Aż ciarki mnie przechodzą, kiedy czasami mijam na ulicy biegacza czy biegaczkę w dziwnej, poskręcanej pozie, machających nieskładnie […]

Ryż z fasolą po meksykańsku

Poznaj Arroz Congri! Chyba najbardziej klasyczne połączenie ryżu z fasolą… za to przepysznie podkręcone! Nie dość, że smaczne, to jeszcze dobrze zbilansowane dla najlepszych efektów zdrowotnych! POŁĄCZENIE IDEALNE Ryż z fasolą? Chyba sobie jaja robisz! Już bardziej oklepanego obiadu nie można było zrobić? A próbowałeś mojego Arroz Congri? To spróbuj! Nie dość, że stosunkowo szybkie, […]