Dopiero co kryliśmy się przed upałami i polewaliśmy wodą dla chwilowej ulgi, a teraz najchętniej zabralibyśmy na trening… termofor – i to nie jeden. Co to dopiero będzie kiedy sypnie porządnie śniegiem i zaczniemy się ślizgać po zmarzniętych chodnikach. Jak biegać zimą? A może w ogóle nie biegać? BIEGAĆ!! Mówi się, że nie ma złych warunków, […]
Kasza gryczana z twarogiem ma coś w sobie. To połączenie smaków jest naprawdę wyśmienite – nie trzeba nic więcej. Po prostu wysypać wszystko na talerz… albo nieco się postarać i z pospolitego dania zrobić coś wykwintnego. Dla wegan proponuję wersję z puree z zielonego groszku – równie smaczne. A czemu by nie przygotować obu wersji jednocześnie?? PRZEPIS […]
Kulminacja sezonu biegowego 2016 i czas roztrenowania. Październik to dla mnie czas podsumowań i analizy postępów, jakie zrobiłem przez cały rok. A z tego sezonu jestem bardzo zadowolony. Padły nowe życiówki, obyło się bez kontuzji i dużo się znowu nauczyłem. Powstał też plan na kolejny rok. MIESIĄC W LICZBACH W październiku przebiegłem 213 km (w […]
Zupa krem z grochu, czyli popularna grochówka, w tej wersji to bardzo gęste i pożywne danie, idealne na zimne dni. Zawsze kiedy przychodzi jesień, nabieram ochotę na tę „wojskową” zupę. Przygotowuję ją w wersji wegańskiej i mimo braku standardowego dodatku boczku, zupełnie nic jej nie brakuje. Jest niezwykle sycąca i smaczna – mój domowy mięsożerca przysysa się […]
NOWY ROK NOWE WYZWANIA Pierwszy plan startów zrobiłem na 2016 i uważam to za świetne posunięcie. Dzięki temu, po zakończonym sezonie mogę spojrzeć wstecz i widzę, gdzie popełniłem błędy, czy udało mi się spełnić założone cele oraz czy i jaki wykonałem postęp. Zapraszam żebyście zajrzeli do mojego zeszłorocznego planu (tutaj). W zeszłym roku udało się spełnić wszystkie […]
KREW! BÓL! ŁZY! Esencja dobrej relacji z biegu! No to sorry – ta będzie kiepska! Moje największe wyzwanie tego roku, najdłuższy dystans i największe przewyższenia. Miało być ciężko… miało zmaltretować…sponiewierać i wypluć… miało… KRÓTKO O BIEGU Beskidy Ultra Trail, czyli pieszczotliwie „BUT”, to ultramaraton prowadzący przepięknymi szlakami Beskidu Śląskiego. W tym roku (2016) odbyła się 4. edycja […]
Ciężki czas nastał wraz z jesienią. Bardzo dużo obowiązków spadło mi na głowę i czas na treningi trzeba było dosłownie wyszarpywać we wczesnych godzinach porannych. O pozostałych treningach w ogóle lepiej nie mówić. Niemniej jednak zakładany kilometraż został osiągnięty a i nawet zawody w Krynicy uważam za całkiem udane. MIESIĄC W LICZBACH We wrześniu przebiegłem […]
Compressport Trail Running Short V2 to spodenki kompresyjne przeznaczone dla sportowców długodystansowych. Producent obiecuje użytkownikowi dużo większy komfort i zwiększenie wytrzymałości mięśni w trakcie długotrwałego wysiłku, ale również fantastyczne efekty regeneracyjne. Czy zwykłe spodenki biegowe mogą rzeczywiście aż tyle? PODSTAWOWE INFORMACJE marka – Compressport model – Trail Running Shorts V2 zastosowanie – triathlon, bieganie, jazda na rowerze materiał […]
Przepis na ten ten omlet otrzymałem od znajomej trenerki personalnej. Okazało się, że jest to świetny kopniak energetyczny z rana – spora zawartość pełnowartościowego białka, skondensowane w żółtku składniki mineralne i złożone węglowodany pochodzące z płatków owsianych to chyba idealna mieszanka dla każdego sportowca. Uuwielbiam go przygotowywać z zeszkloną cebulką i oregano. Świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, […]
Kto nie chciałby móc zajadać się pizzą bez ograniczeń i szkody dla swojej wagi? Dla mnie pizza to pierwszy cheat meal jaki przychodzi do głowy. Dlatego długo kombinowałem jakby tu „zjeść ciastko i mieć ciastko” ;) I udało się! Totrilla! To jest odpowiedź! Na takim spodzie pizza wychodzi taka, jak lubię – cienka i twarda, […]
…Pstryk… czuję się jakby ktoś mi wyłączył prąd. Podchodzę kilka kroków do góry i muszę odpocząć. W głowie szumi, czoło zalewa zimny pot, a w żołądku buzuje cola zmieszana z batonikami, bananami, ciasteczkami itp. Każdy krok wymaga maksymalnego wysiłku – jakby ktoś mi włożył 100-kilogramowy menhir na plecy – tylko, że ja nie jestem Obelixem… […]
Z racji mojej sierpniowej diety „redukcyjnej” odgrzebałem trochę starych przepisów i dokonałem nieco nowych odkryć. Ten przepis należy do tych odgrzebanych. Kluski żytnie nie należą może do najpiękniejszych, ale zaręczam, że świetnie smakują i pasują do wielu kombinacji smakowych. Dla znudzonych ziemniakami do obiadu, będą świetną odmianą. Zawierają dużo błonnika i wartości odżywczych, są solidnym ładunkiem […]
Kluski twarogowe z tego przepisu to w zasadzie klasyczne leniwe pierogi, tylko „odchudzone” o mąkę. Dzięki temu są mniej kaloryczne, za to dostarczają solidną porcję białka, które jeszcze bardziej niż węglowodany podkręca metabolizm. Jeśli lubicie leniwe pierogi za wyraźny smak twarogu, te kluski na pewno wam się spodobają. Są smaczne zarówno na ciepło jak i […]
Przychodzi taki czas, kiedy stwierdzamy, że dłuższa jazda na węglowodanach spowodowała, że nasza waga startowa gdzieś się zagubiła. Nie sztuką jest wtedy po prostu obciąć kalorie, wyrzucić wszystkie węglowodany i przez kilka tygodni szamać same liście sałaty. Sztuką jest zrobić to tak żeby na myśl o kolejnym „ascetycznym” posiłku ciekła nam ślinka! I tak, moje eksperymenty i poszukiwania doprowadziły […]
Nie znam biegacza, który nie lubiłby owsianki w tej czy innej postaci. Dla mnie dzień bez owsianki to dzień stracony. Bogata w błonnik, witaminy E i B1 oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, daje naszemu organizmowi kopa na cały dzień (albo udany trening). Już sama „goła” owsianka to dobre połączenie węglowodanów złożonych, białka i zdrowych tłuszczów, nie mówiąc o tym, że każdy może […]
